Тонкое тесто и много начинки. Пирог с картошкой и сыром на сковороде
1 ч. 30 мин.

Тонкое тесто и много начинки. Пирог с картошкой и сыром на сковороде

Избранное
0

Хрустящая корочка из тонкого теста, нежное картофельное пюре и море расплавленного сыра. Сложно придумать пирог аппетитнее!

Время приготовления

Общее
1 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.

Ингредиенты

Мука
150 г
Соль
по вкусу
Молоко
90 мл
Сливочное масло
1 ст. ложка
Картофель
2–3 штуки
Майонез
2 ст. ложки
Сыр
250 г
Растительное масло
1 ст. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Муку соедините с 1 чайной ложкой соли. Добавьте тёплое молоко и размягчённое сливочное масло. Замесите мягкое и гладкое тесто. Накройте его пищевой плёнкой и оставьте на 1 час.

  2. 2․

    Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до готовности.

    Как и сколько варить картошку

  3. 3․

    Разомните картошку в пюре и смешайте с майонезом. Сыр натрите на крупной тёрке.

  4. 4․

    Тесто раскатайте в круглую лепёшку толщиной 4–5 мм. В центр лепёшки выложите половину сыра, затем пюре и оставшийся сыр.

  5. 5․

    Соберите наверх края теста и защипните. Переверните заготовку швом вниз, осторожно растяните и раскатайте скалкой.

  6. 6․

    Разогрейте сковороду с толстым дном и смажьте половиной масла. Выложите туда пирог, готовьте его на слабом огне 5–7 минут до золотистого цвета.

  7. 7․

    Смажьте верх пирога оставшимся маслом, осторожно переверните и жарьте ещё 5–7 минут.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2021 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Чёрный чай с апельсином, корицей, гвоздикой и имбирём
Чёрный чай с апельсином, корицей, гвоздикой и имбирём
Ромашковый чай с мёдом и молоком
Ромашковый чай с мёдом и молоком
Индийский чай масала с корицей, кардамоном и гвоздикой
Индийский чай масала с корицей, кардамоном и гвоздикой
Имбирный чай с лимоном
Имбирный чай с лимоном
Показать ещё

Похожие рецепты

Осетинский пирог с картошкой и сыром
Осетинский пирог с картошкой и сыром
Ирландский картофельный пирог
Ирландский картофельный пирог
Заливной пирог с картошкой
Заливной пирог с картошкой
Пирог с картошкой и фаршем
Пирог с картошкой и фаршем
Показать ещё