Открытый пирог с картошкой и капустой
50 мин.

Открытый пирог с картошкой и капустой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

В слоёном тесте — оригинальная начинка из квашеной капусты, тёртой картошки, бекона и сливочной заливки.

Время приготовления

Общее
50 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Картошка
250 г
Квашеная капуста
100 г
Бекон
6–7 ломтиков
Семена тмина
1–2 ч. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Яйца
3 яйца
Жирные сливки
200 мл
Слоёное бездрожжевое тесто
250 г

Приготовление

  1. 1․

    Картошку натрите на крупной тёрке и отожмите. Капусту тоже отожмите. Бекон измельчите.

  2. 2․

    Смешайте картошку с капустой, беконом, тмином, солью и перцем.

  3. 3․

    Яйца взбейте со сливками и щепоткой соли.

  4. 4․

    Тесто раскатайте в пласт и выложите в смазанную маслом форму, формируя бортики.

  5. 5․

    Распределите по тесту начинку и залейте яично-сливочной смесью.

  6. 6․

    Запекайте примерно 35 минут при температуре 180 °С.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Заливной пирог с картошкой
Заливной пирог с картошкой
Постный пирог с капустой
Постный пирог с капустой
Пирог из слоёного теста с фаршем, картошкой и болгарским перцем
Пирог из слоёного теста с фаршем, картошкой и болгарским перцем
Пататник — болгарский картофельный пирог
Пататник — болгарский картофельный пирог
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное
Как приготовить лепёшки на сковороде
Как приготовить лепёшки на сковороде
Избранное