20 мин.

Кобб-салат с ветчиной, яйцами, авокадо, помидорами черри и голубым сыром

Name: Кобб-салат с ветчиной, яйцами, авокадо, помидорами черри и голубым сыром
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Яйца 4 штуки; Ветчина 400 г; Авокадо 2 штуки; Помидоры черри 9 штук; Голубой сыр 1 стакан; Салат латук 1 головка

Артем Горбунов

Вариация на тему популярного американского салата. Неоспоримое преимущество блюда — в составе много вкусных продуктов, не требующих особой предварительной обработки.

Время приготовления

Общее

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

4 штуки

Ветчина

400 г

Авокадо

2 штуки

Помидоры черри

9 штук

Голубой сыр

1 стакан

Салат латук

1 головка

Необязательные ингредиенты

Бекон

3–4 полоски

Ингредиенты для соуса

Белый бальзамический уксус

½ стакана

Чеснок

2 зубчика

Соль

1 ч. ложка

Молотый чёрный перец

1 ч. ложка

Оливковое масло

1½ стакана

Приготовление

1․
Отварите яйца вкрутую и остудите. Очистите их и разрежьте на четвертинки.
2․
Нарежьте кубиками ветчину и очищенное авокадо. Помидоры разрежьте на крупные кусочки, сыр покрошите.
3․
Застелите плоскую тарелку листьями салата. На них рядами выложите яйца, авокадо, помидоры, ветчину и сыр. При желании можно добавить обжаренный и нарезанный бекон.
4․
Для соуса смешайте уксус с измельчённым чесноком, солью и перцем. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте.
5․
Подавайте соус отдельно от салата и заправляйте непосредственно перед употреблением.