Корн-доги в духовке

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 35 минут

Ингредиенты

• Мука пшеничная 180 г + 2 ст. ложки
• Мука кукурузная 120 г
• Разрыхлитель 2 ч. ложки
• Соль ¹⁄₂ ч. ложки
• Сахар 2 ч. ложки
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Яйца 2 штуки
• Молоко 240 мл
• Масло растительное 2 ч. ложки
• Сосиски 6 штук

Способ приготовления

• Соедините 180 г пшеничной и всю кукурузную муку с разрыхлителем, солью, сахаром и перцем.

• В центре сделайте углубление и добавьте яйца с молоком и маслом.

• Хорошо перемешайте, чтобы не осталось комков. Консистенция теста должна напоминать сметану.

• Сосиски насадите на палочки и слегка обваляйте в оставшейся пшеничной муке.

• Держась за палочку, окунайте каждую сосиску в тесто и медленно вращайте, чтобы покрытие было равномерным.

• Сразу же выкладывайте корн-доги на противень, застеленный пергаментной бумагой.

• Поставьте сосиски в духовку, разогретую до 180–190 °С. Примерно через 5 минут достаньте их и аккуратно поправьте тесто лопаткой, если оно стекло на противень.

• Оставьте корн-доги в духовке ещё на 20 минут.