1 ч. 15 мин.

Котлеты из индейки с картошкой

Name: Котлеты из индейки с картошкой
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Небольшая картошка 2–3 штуки; Репчатый лук ½–1 штука; Яйцо 1 штука; Фарш из индейки 650–700 г; Соль ⅔ ч. ложки; Перец чёрный молотый ½ ч. ложки; Карри ½ ч. ложки; Панировочные сухари 100 г; Растительное масло 3–4 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Их можно подать с гарниром из овощей или круп, а можно просто дополнить соусом и лёгким салатом.

Время приготовления

Общее

1 час 15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

2–3 штуки

½–1 штука

1 штука

650–700 г

⅔ ч. ложки

½ ч. ложки

½ ч. ложки

100 г

3–4 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картофель отварите в мундире. Слегка остудите, чтобы можно было брать в руки, и очистите.
Шаг 2
Натрите картошку и лук на крупной тёрке. Яйцо слегка взбейте.
Шаг 3
Подготовленные ингредиенты добавьте к фаршу вместе с солью, перцем и карри. Хорошо перемешайте.
Можно добавить и другие приправы по вашему вкусу.
Шаг 4
Сформируйте котлеты. Обваляйте в панировке и стряхните излишки.
Шаг 5
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты из индейки примерно по 3–4 минуты с каждой стороны.
Время может немного меняться в зависимости от размера котлет.