Котлеты из варёной индейки
После обеда или ужина у вас осталось немного индейки? Из неё получатся очень аппетитные котлеты.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
35 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
450–500 г
2 штуки
1 штука
120 мл
30–40 г + для обваливания
½ ч. ложки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
⅓ ч. ложки
по вкусу
2–3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Индейку измельчите в блендере. Яйца слегка взбейте вилкой. Лук натрите на крупной тёрке или измельчите ножом.
Шаг 2
В миске смешайте индейку с яйцами, луком, йогуртом, панировочными сухарями, паприкой, чесноком, кориандром, итальянскими травами, солью и перцем.
Шаг 3
Сформируйте небольшие котлеты. Для более румяной корочки можно обвалять их в панировочных сухарях.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты из индейки примерно по 3 минуты с каждой стороны, чтобы они зарумянились.
