Курица карри с ананасами в одной посуде
30 мин.

Курица карри с ананасами в одной посуде

Избранное

Отличный вариант быстрого, сытного и здорового ужина — курица карри. На приготовление птицы в пряном соусе уйдёт не больше времени, чем на варку риса.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Лук
1 штука
Растительное масло
1 ч. ложка
Чеснок
2–3 зубчика
Молотый кориандр
1 ч. ложка
Куркума
1 ч. ложка
Зира
1 ч. ложка
Филе куриной грудки
2 штуки
Мука
2 ст. ложки
Вода
60 мл
Ананасовый сок
60 мл
Йогурт
130 мл
Ананасы
100 г

Можно добавить

Свежая зелень
по вкусу
Острый перец
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Обжарьте нарезанный кубиками лук. Когда кусочки станут прозрачными и приобретут лёгкий кремовый оттенок, добавьте к ним измельчённый в пасту чеснок и все молотые пряности.

  2. 2․

    Дождитесь появления аромата.

    Курица карри с ананасами: дождитесь появления аромата
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  3. 3․

    Далее отправьте на сковороду куриное филе, нарезанное крупными кубиками. Дайте кусочкам курятины схватиться со всех сторон, после чего сразу же посыпьте их мукой и влейте воду с ананасовым соком.

    Сок можно заменить сиропом от консервированных ананасов.
  4. 4․

    Соскребите все карамелизированные кусочки со дна посуды, а затем, помешивая, влейте йогурт. Как только соус загустеет, добавьте кусочки ананасов и перемешайте.

    Курица карри с ананасами: добавьте ананасы
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  5. 5․

    Дайте блюду побурлить на среднем огне ещё минут пять или пока курица не дойдёт до полной готовности.

  6. 6․

    Подавайте курицу карри с рисом, посыпав при желании зеленью и кусочками острого перца.

    Как варить рис, чтобы он получился идеальным

Обложка: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Рыба карри
Рыба карри
Карри с картошкой и стручковой фасолью
Карри с картошкой и стручковой фасолью
Карри с креветками и ананасом
Карри с креветками и ананасом
Жареная цветная капуста с соусом карри
Жареная цветная капуста с соусом карри
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 priyatnyh podarkov devushke ili zhene na 8 Marta
15 приятных подарков девушке или жене на 8 Марта
Избранное
25 очень вкусных салатов на день рождения
25 очень вкусных салатов на день рождения
Избранное
Можно ли вылечить насморк чесноком
Можно ли вылечить насморк чесноком
Избранное
15 модных цветов этой весны и будущего лета
15 модных цветов этой весны и будущего лета
Избранное
Как вырастить гранат из косточки
Как вырастить гранат из косточки
Избранное
мелодрама «Прошлые жизни»
«Прошлые жизни» — чуткая мелодрама A24 о душевной близости
Избранное
Pravda li, chto polezno kupat'sya v prorubi
Правда ли, что полезно купаться в проруби
Избранное
Что посадить в марте на рассаду
Что посадить в марте на рассаду
Избранное
8 научно обоснованных причин завести кота
8 научно обоснованных причин завести кота
Избранное
Как понять, есть ли у вас паразиты
Как понять, есть ли у вас паразиты
Избранное