1 ч.

Куриные грудки, запечённые в горчично-медовом соусе

Name: Куриные грудки, запечённые в горчично-медовом соусе
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лимон 2 шутки; Чеснок 4 зубчика; Мёд 3 ст. ложки; Зернистая горчица 2 ст. ложки; Дижонская горчица 1 ст. ложка; Оливковое масло 3 ст. ложки + для смазывания; Филе куриной грудки 1 кг; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Соус с удачным балансом сладости и остроты прекрасно подчёркивает вкус птицы.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 шутки

4 зубчика

3 ст. ложки

2 ст. ложки

1 ст. ложка

3 ст. ложки + для смазывания

Филе куриной грудки

1 кг

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Из лимона выжмите 1–2 столовые ложки сока. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
Смешайте мёд с двумя видами горчицы, лимонным соком, чесноком и маслом.
Шаг 3
Филе грудок со всех сторон посолите, поперчите и смажьте соусом.
Шаг 4
Выложите курицу в слегка смазанную маслом форму. Отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на полчаса.
Время может немного меняться в зависимости от размера грудок.
Шаг 5
Достаньте из духовки, накройте фольгой и оставьте на 10 минут перед подачей на стол.