2 ч.

Куриные грудки с куркумой и лимоном в духовке

Name: Куриные грудки с куркумой и лимоном в духовке
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лимоны 2 шутки; Жидкий мёд 2 ст. ложки; Оливковое масло 2 ст. ложки + для смазывания; Куркума 1 ст. ложка; Сушёный молотый чеснок 1 ч. ложка; Молотый тмин ¼ ч. ложки; Соль 1 ч. ложка; Молотый чёрный перец ½ ч. ложки; Филе куриной грудки 4–5 штук; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Перед запеканием грудки маринуются, так что вкус получится особенно ярким.

Время приготовления

Общее

2 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Лимоны

2 шутки

Жидкий мёд

2 ст. ложки

Оливковое масло

2 ст. ложки + для смазывания

Куркума

1 ст. ложка

Сушёный молотый чеснок

1 ч. ложка

¼ ч. ложки

1 ч. ложка

½ ч. ложки

4–5 штук

по вкусу

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Мелкой тёркой снимите чайную ложку лимонной цедры, стараясь не затрагивать белый слой под ней. Из мякоти выжмите 4 столовые ложки сока.

Шаг 2

Смешайте лимонный сок с цедрой, мёдом, маслом, куркумой, чесноком, тмином, солью и перцем.

Шаг 3

Залейте курицу маринадом, перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Уберите на час в холодильник. После достаньте и оставьте ещё на 15 минут при комнатной температуре.