Куриный суп с кокосовым молоком
45 мин.

Куриный суп с кокосовым молоком

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Растительное молоко сделает обычный суп более нежным и необычным.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Картошка
3 штуки
Куриное филе
400–450 г
Репчатый лук
1 штука
Морковь
1 штука
Растительное масло
2 ст. ложки
Вода
1 600 мл
Кокосовое молоко
250–300 мл
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Картошку и курицу нарежьте средними кусочками, лук — мелкими. Морковь натрите на крупной тёрке.

  2. 2․

    В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте морковь с луком.

  3. 3․

    Выложите курицу в ту же кастрюлю и обжаривайте всё вместе ещё несколько минут.

  4. 4․

    Залейте горячей водой, закиньте картошку и варите примерно 20 минут.

  5. 5․

    Добавьте кокосовое молоко, посолите и поперчите. После повторного закипания снимите с огня и оставьте под крышкой на 5–10 минут.

  6. 6․

    Перед подачей добавьте немного рубленой зелени.

Обложка: Natalia Hanin / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Итальянский куриный суп с орзо
Итальянский куриный суп с орзо
Куриный суп с макаронами и зелёным горошком
Куриный суп с макаронами и зелёным горошком
Куриный суп с грибами и паприкой
Куриный суп с грибами и паприкой
Куриный суп с домашней лапшой и соевым соусом
Куриный суп с домашней лапшой и соевым соусом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что интересного приготовить из черемши
Что интересного приготовить из черемши
Избранное
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Избранное
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное