Домашние пельмени из теста на воде, наполненного нежным куриным фаршем и подтаявшим сыром.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
1 ч.
Количество порций
4
Ингредиенты
125 мл
1 штука
15 мл
по вкусу
300 г
100 г
1 штука
500 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Взбейте вилкой воду, яйцо, масло и ½ чайной ложки соли. Постепенно всыпьте муку, замешивая эластичное тесто.
Вам может понадобиться больше или меньше муки.
Шаг 2
Заверните его в пищевую плёнку и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
Шаг 3
Натрите сыр. Очень мелко порубите лук. Смешайте эти ингредиенты с фаршем. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Раскатайте тесто в тонкий пласт. Вырежьте из него небольшие кружки рюмкой или формочкой.
Шаг 5
На каждую заготовку выложите фарш. Защипните края и соедините уголки.
Шаг 6
Варите пельмени в кипящей подсоленной воде примерно 5–7 минут.
Как варить пельмени правильно
Станьте первым, кто оставит комментарий