1 ч. 30 мин.

Нежные куриные пельмени с сыром

Name: Нежные куриные пельмени с сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Вода 125 мл; Яйцо 1 штука; Растительное масло 15 мл; Соль по вкусу; Мука 300 г; Твёрдый сыр 100 г; Лук репчатый 1 штука; Куриный фарш 500 г; Перец чёрный молотый по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Домашние пельмени из теста на воде, наполненного нежным куриным фаршем и подтаявшим сыром.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

1 час

Количество порций

Ингредиенты

125 мл

1 штука

15 мл

по вкусу

300 г

100 г

1 штука

500 г

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Взбейте вилкой воду, яйцо, масло и ½ чайной ложки соли. Постепенно всыпьте муку, замешивая эластичное тесто.
Вам может понадобиться больше или меньше муки.
Шаг 2
Заверните его в пищевую плёнку и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
Шаг 3
Натрите сыр. Очень мелко порубите лук. Смешайте эти ингредиенты с фаршем. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Раскатайте тесто в тонкий пласт. Вырежьте из него небольшие кружки рюмкой или формочкой.
Шаг 5
На каждую заготовку выложите фарш. Защипните края и соедините уголки.
Шаг 6
Варите пельмени в кипящей подсоленной воде примерно 5–7 минут.
Как варить пельмени правильно