Ленивые вареники из тыквы
Подавайте яркие вареники из творога и тыквы со сливочным маслом, сметаной или даже сгущёнкой.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
200 г
180 г
1 штука
80 г
10 г
1 щепотка
350 г
¼ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Тыкву нарежьте и отварите до мягкости. Можно использовать микроволновку. Остудите.
Шаг 2
Пюрируйте тыкву вместе с творогом, яйцом, сахаром и солью.
Шаг 3
Всыпьте муку и корицу. Тщательно перемешайте ложкой, затем помесите плотное тесто руками.
Шаг 4
Разделите его на 2–3 части. Скатайте в колбаски и нарежьте на кусочки.
Вы можете придать ленивым вареникам любую форму руками: круглую, квадратную или вытянутую.
Шаг 5
Выложите вареники в кипящую воду и варите, помешивая, около 5 минут.
