15 мин.

Ливанский салат из помидоров с зеленью и специями

Name: Ливанский салат из помидоров с зеленью и специями
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Восточная
Ingredients: Помидоры 500 г; Фиолетовый лук 1 штука; Мята свежая 10–12 листиков; Укроп или петрушка 1 веточка; Чеснок 1 зубчик; Лимонный сок 45 мл; Растительное масло 30 мл; Приправа заатар 2 ч. ложки; Приправа сумах 1 ч. ложка; Кумин молотый ¼ ч. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый ¼ ч. ложки; Перец чили сухой ¼ ч. ложки

Дарья Ляднова

Простой овощной салат получается интересным на вкус благодаря приправам заатар и сумах, которые придают ему пряный аромат и кислинку.

Время приготовления

Общее

15 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Помидоры

500 г

Фиолетовый лук

1 штука

Мята свежая

10–12 листиков

Укроп или петрушка

1 веточка

Чеснок

1 зубчик

Лимонный сок

45 мл

Растительное масло

30 мл

Приправа заатар

2 ч. ложки

Приправа сумах

1 ч. ложка

Кумин молотый

¼ ч. ложки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

¼ ч. ложки

Перец чили сухой

¼ ч. ложки

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

1․
Нарежьте помидоры дольками, а лук — полукольцами или мельче. Порубите мяту и укроп. Смешайте подготовленные ингредиенты.
Вместо свежей мяты можно использовать сушёную по вкусу.
2․
Пропустите чеснок через пресс. Соедините его с лимонным соком, маслом и специями. Заправьте салат.

Салаты Восточная кухня