40 мин.

Маффины из кабачков с яблоками

Name: Маффины из кабачков с яблоками
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Растительное масло 120 мл + для смазывания; Крупное яблоко 1 штука; Кабачок 150 г; Самоподнимающаяся мука 240 г; Коричневый сахар 100 г; Молотая корица 1 ч. ложка; Яйца 2 штуки; Ванильный экстракт 1 ч. ложка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Кексы по этому простому рецепту получаются влажными, мягкими и в меру сладкими, с лёгким пряным ароматом корицы.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Растительное масло

120 мл + для смазывания

Крупное яблоко

1 штука

Кабачок

150 г

Самоподнимающаяся мука

240 г

100 г

1 ч. ложка

2 штуки

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °С. Формы для маффинов смажьте растительным маслом.
Шаг 2
Яблоко и кабачок очистите и натрите на средней тёрке. Муку просейте и смешайте с сахаром и корицей.
Шаг 3
Яйца взбейте венчиком. Добавьте растительное масло, ванильный экстракт, кабачок и яблоко, хорошенько перемешайте.
Шаг 4
Всыпьте сухие ингредиенты к яичной массе, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Наполните формы тестом на ¾. Выпекайте маффины 20–25 минут.