Маринованная черемша на зиму

Приготовление

1. Шаг 1

   Тщательно помойте черемшу и удалите листья. Разложите по чистым банкам и слегка утрамбуйте.

2. Шаг 2

   В кастрюле соедините воду, соль и уксусную эссенцию. Доведите до кипения. Осторожно залейте маринадом черемшу.

3. Шаг 3

   Положите на дно большой кастрюли полотенце. Поставьте на него банки на небольшом расстоянии друг от друга.

4. Шаг 4

   Налейте в кастрюлю тёплую воду, чтобы она покрывала банки по плечики. Прикройте их крышками.

5. Шаг 5

   Кипятите на небольшом огне 15–20 минут. Затем закатайте банки, переверните вверх дном, укутайте и остудите.