Маринованные огурцы с яблоками

Приготовление

1. 1․

   Срежьте с огурцов попки. Яблоки нарежьте четвертинками и удалите сердцевины.

   Выбирайте яблоки кислых сортов.
2. 2․

   На дно стерилизованной трёхлитровой банки положите укроп, лист хрена, лаврушку, зубчики чеснока и горошины перцев. После наполните её фруктами и овощами.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
3. 3․

   Залейте кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 20 минут. Слейте воду в кастрюлю, вскипятите, вылейте обратно в банку и дайте постоять ещё 10 минут.

4. 4․

   В третий раз слейте воду, смешайте с солью и сахаром. Проварите минуту-две, чтобы кристаллики растворились.

5. 5․

   Залейте огурцы с яблоками уксусом и горячим маринадом.

6. 6․

   Закройте банку крышкой, переверните и оставьте остывать под пледом или одеялом. Храните в прохладе.