Мидии на створках, запечённые в духовке
25 мин.

Мидии на створках, запечённые в духовке

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Сливочное масло, чеснок и зелень — это всё, что нужно, чтобы подчеркнуть идеальный вкус морепродуктов.

Время приготовления

Общее
25 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
5

Ингредиенты

Петрушка
1–2 веточки
Чеснок
5–7 зубчиков
Сливочное масло
120–150 г
Мидии на створках
25–30 штук

Можно добавить

Пармезан
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Петрушку измельчите ножом. Чеснок пропустите через пресс. Если хотите добавить пармезан, натрите его на мелкой тёрке.

  2. 2․

    В сковороде растопите сливочное масло на небольшом огне. Закиньте чеснок и, помешивая, обжаривайте примерно минуту. Смешайте с зеленью и снимите с огня.

  3. 3․

    Оттаянные мидии разложите на противень. Полейте масляным соусом и посыпьте пармезаном.

    Если мидии заваливаются, сделайте небольшие подпорки из фольги.
  4. 4․

    Отправьте в разогретую до 220 °С духовку примерно на 7–10 минут.

Обложка: Amallia Eka / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Мидии, запечённые с крем-сыром
Мидии, запечённые с крем-сыром
Мидии, маринованные в соевом соусе
Мидии, маринованные в соевом соусе
Мидии с лимоном на шпажках
Мидии с лимоном на шпажках
Мидии, запечённые с крабовыми палочками
Мидии, запечённые с крабовыми палочками
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Избранное
0
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Избранное
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0