Настойка из калины на водке

Приготовление

1. Шаг 1

   Ягоды на сутки уберите в морозилку. Снимите с веточек, промойте и подсушите.

   Если калину собирали после наступления минусовой температуры, дополнительно замораживать не нужно.

2. Шаг 2

   Засыпьте калину в банку и влейте водку. Плотно закройте крышкой.

3. Шаг 3

   Оставьте на полтора месяца в тёмном месте при комнатной температуре. Каждые день-два встряхивайте ёмкость.

4. Шаг 4

   Процедите настойку через сложенную в несколько слоёв марлю.

5. Шаг 5

   Если хотите добавить сладость, растворите сахар в тёплой воде, нагрейте и остудите. Добавьте в напиток и оставьте ещё на день-два.

   Вливайте сироп частями, чтобы получить нужный вкус.