Новогодние капкейки «Белые медведи»
4 ч.

Новогодние капкейки «Белые медведи»

Избранное
0

Простой декор из маршмеллоу и драже придаст нежным кексам с ванильным кремом по-настоящему сказочный вид.

Время приготовления

Общее
4 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

45 мин.

Ингредиенты для теста

Мука
150 г
Сахар
200 г
Разрыхлитель
1½ ч. ложки
Соль
½ ч. ложки
Сметана
130 г
Молоко
120 мл
Крупное яйцо
1 штука
Растительное масло
60 мл
Ванильный экстракт
1 ч. ложка

Ингредиенты для крема и украшения

Сливочное масло
120 г
Соль
1 щепотка
Ванильный экстракт
½ ч. ложки
Сахарная пудра
220 г
Сливки с жирностью 33%
2–3 ст. ложки
Мелкий сахар
2 ст. ложки
Маршмеллоу
по вкусу
Шоколадное драже
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 175 °С. Выложите 10–12 бумажных формочек для кексов на противень.

  2. 2․

    Муку просейте и смешайте с сахаром, разрыхлителем и солью.

  3. 3․

    Взбейте миксером до однородности сметану, молоко, яйцо, растительное масло и ванильный экстракт.

  4. 4․

    Постепенно всыпьте сухие ингредиенты к жидким, перемешивая до однородности. Формочки на ¾ заполните тестом.

  5. 5․

    Выпекайте кексы 18–20 минут до готовности, затем полностью их остудите.

  6. 6․

    Сливочное масло взбейте миксером до пышности. Не выключая прибор, добавьте к маслу соль и ванильный экстракт.

  7. 7․

    Частями всыпьте сахарную пудру, чередуя её с небольшими порциями сливок. Взбивайте крем до однородности.

  8. 8․

    Переложите его в кондитерский мешок и нанесите на остывшие кексы. Посыпьте их мелким сахаром и украсьте маршмеллоу и драже, чтобы получились мишки.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Обложка: Anastasia Voskresenskaya / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Кофе с арахисовой пастой и мёдом
Кофе с арахисовой пастой и мёдом
Кофе с кардамоновым сиропом
Кофе с кардамоновым сиропом
Кофе с корицей и молоком
Кофе с корицей и молоком
Шоколадный кофе
Шоколадный кофе
Показать ещё

Похожие рецепты

Имбирные капкейки с вишней
Имбирные капкейки с вишней
Капкейки «Красный бархат»
Капкейки «Красный бархат»
Лимонные капкейки с меренгой
Лимонные капкейки с меренгой
Новогодние мандариновые капкейки
Новогодние мандариновые капкейки
Показать ещё