Пататник — болгарский картофельный пирог
1 ч.

Пататник — болгарский картофельный пирог

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Этот пирог из тёртой картошки с луком, сладким перцем и мятой очень популярен в селениях, которые расположены в Родопских горах. Оцените и вы его оригинальный вкус.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Картошка
1 500 г
Лук
2 штуки
Болгарские перцы
1–2 штуки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Сушёная мята
2 ст. ложки
Растительное масло
2 ст. ложки
Яйца
4 штуки
Сливочное масло
3–4 ст. ложки
Мука
4 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Картошку и лук натрите на крупной тёрке. Сладкий перец нарежьте мелкими кусочками.

  2. 2․

    Добавьте к овощам соль, чёрный перец, мяту, растительное масло и взбитые яйца. Перемешайте.

  3. 3․

    Форму для запекания смажьте столовой ложкой сливочного масла и посыпьте двумя ложками муки.

  4. 4․

    Выложите картофельную массу и разровняйте. Сверху посыпьте оставшейся мукой и добавьте кусочки сливочного масла.

  5. 5․

    Запекайте примерно 45 минут при температуре 220 °С.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Заливной пирог с рисом и яйцами
Заливной пирог с рисом и яйцами
Ирландский картофельный пирог
Ирландский картофельный пирог
Капустный пирог на сковороде
Капустный пирог на сковороде
Заливной пирог с луком и яйцами
Заливной пирог с луком и яйцами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Избранное
0
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Избранное
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0