2 ч. 45 мин.

Печенье из мороженого с джемом

Name: Печенье из мороженого с джемом
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Мороженое 470 мл; Сливочное масло 450 г; Сахар 2 ст. ложки; Мука 560 г; Джем 650 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Тесто из мороженого делает печенье сладким, очень ароматным и слегка хрустящим, чем-то напоминающим слоёное. Если взять джем с лёгкой кислинкой, получится потрясающее сочетание.

Время приготовления

Общее

2 часа 45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

470 мл

450 г

2 ст. ложки

560 г

650 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Мороженое взбейте с размягчённым маслом, чтобы получилась однородная масса. После хорошо перемешайте с сахаром и мукой.
Шаг 2
Разделите тесто на 4 части, накройте плёнкой и оставьте в холодильнике примерно на 2 часа.
Шаг 3
Каждый кусок теста раскатайте в прямоугольный пласт размером примерно 30 × 25 см.
Шаг 4
Каждый пласт нарежьте квадратами со сторонами около 5 см.
Шаг 5
На все заготовки положите по чайной ложке джема и хорошо защипните два противоположных края.
Шаг 6
Выложите печенье на застеленный пергаментом противень. Выпекайте 11–14 минут при температуре 175 °С.