45 мин.

Печенье с матчей

Name: Печенье с матчей
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 110 г; Сахар 150 г; Матча 2 ст. ложки; Яйцо 1 штука; Ванильный экстракт ½ ч. ложки; Мука 190 г; Разрыхлитель ½ ч. ложки; Соль 1 щепотка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Японский чай придаст выпечке не только яркий цвет, а ещё тонкий аромат и лёгкую терпкость во вкусе.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

110 г

Сахар

150 г

Матча

2 ст. ложки

Яйцо

1 штука

Ванильный экстракт

½ ч. ложки

Мука

190 г

Разрыхлитель

½ ч. ложки

Соль

1 щепотка

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 175 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
2․
Соедините масло и сахар. Взбейте миксером добела. Просейте туда матчу и перемешайте.
3․
Добавьте яйцо и ванильный экстракт, взбейте до однородности. Муку соедините с разрыхлителем и солью и всыпьте к остальным ингредиентам, хорошо перемешайте.
На этом этапе в тесто можно добавить орехи или кусочки шоколада.
4․
Сформируйте из теста небольшие шарики, выложите их на противень. Выпекайте печенье 10–12 минут.