Печенье «Шампиньоны»

Приготовление

1. 1․

   Миксером взбейте размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой.

2. 2․

   Добавьте яйца с экстрактом и вновь взбейте до однородности.

3. 3․

   Всыпьте муку вместе с крахмалом и разрыхлителем. Замесите тесто, оно должно получится мягким и не липнущим к рукам.

   Добавьте немного больше муки, если понадобится.
4. 4․

   Столовой ложкой отделите часть теста, скатайте в шар и выложите на застеленный пергаментом противень.

5. 5․

   Таким же образом сделайте заготовки из всего теста.

6. 6․

   Какао насыпьте в миску.

7. 7․

   Возьмите пустую стеклянную бутылку. Опустите её горлышко сначала в воду, а после — в какао. Аккуратно вдавите в шарик теста и извлеките из него.

8. 8․

   Таким же образом обработайте все шарики из теста.

9. 9․

   Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 12–15 минут.

   Время выпекания может немного меняться из-за размера печенья и особенностей вашей духовки.