50 мин.

Пирожки с мясом и грибами из слоёного теста

Name: Пирожки с мясом и грибами из слоёного теста
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Растительное масло 1 ст. ложка; Лук репчатый 1 штука; Свежие шампиньоны или другие грибы 150 г; Мясной фарш 300 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Тесто слоёное дрожжевое 300 г; Яйцо 1 штука

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Сочная начинка из фарша с ароматными грибами в хрустящем тесте.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

Растительное масло

1 ст. ложка

Лук репчатый

1 штука

Свежие шампиньоны или другие грибы

150 г

Мясной фарш

300 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Тесто слоёное дрожжевое

300 г

Яйцо

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
Шаг 2
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Мелко нарежьте лук и грибы. Готовьте их несколько минут до мягкости.
Шаг 3
Добавьте фарш и обжаривайте, помешивая, 8–10 минут. Посолите и поперчите. Слегка остудите.
Шаг 4
Раскатайте тесто и нарежьте на квадраты. На каждый выложите начинку. Соедините противоположные углы в центре и защипните.
Шаг 5
Перенесите заготовки на противень. Смажьте взбитым яйцом. Выпекайте 15–20 минут до золотистого цвета.