30 мин.

Полента с грибами

Name: Полента с грибами
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 45 г; Свежие шампиньоны или другие грибы 250 г; Лук репчатый ½ штуки; Соль по вкусу; Вода или бульон 720 мл; Полента 150 г; Твёрдый сыр 50 г; Перец чёрный молотый по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Кремовая каша из кукурузной крупы с ароматными жареными грибами.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

45 г

Свежие шампиньоны или другие грибы

250 г

½ штуки

по вкусу

720 мл

150 г

50 г

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Растопите в сковороде сливочное масло. Нарежьте грибы и мелко порубите лук. Готовьте около 10 минут до выпаривания жидкости. Посолите.
Шаг 2
Вскипятите в кастрюле воду или бульон. Постепенно всыпьте поленту. Варите на слабом огне примерно 10 минут до загустения, постоянно помешивая.
Шаг 3
Добавьте в поленту тёртый сыр, соль и перец. Подавайте с грибами.

Вторые блюда Европейская кухня