50 мин.

ПП-блины на кефире и кипятке

Name: ПП-блины на кефире и кипятке
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 2 шутки; Кефир жирностью 1% 200 мл; Соль 1 щепотка; Подсластитель (фитпарад) 7–8 г; Мука рисовая 50 г; Мука овсяная 50 г; Кипяток 200 мл; Сода ½ ч. ложки; Растительное масло 5 мл + для смазыания

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

В 100 г блинов: 190,77 ккал, 8,51 белков, 6,48 жиров и 23,49 углеводов.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

2 шутки

Кефир жирностью 1%

200 мл

Соль

1 щепотка

Подсластитель (фитпарад)

7–8 г

50 г

50 г

200 мл

½ ч. ложки

5 мл + для смазыания

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Венчиком взбейте яйца с тёплым кефиром, солью и подсластителем.
Шаг 2
Всыпьте оба вида муки и перемешайте.
Шаг 3
Кипяток соедините с содой. Постоянно помешивая, влейте его в тесто тонкой струйкой.
Шаг 4
Введите масло и размешайте. Оставьте тесто на 20–25 минут, после ещё раз перемешайте.
Шаг 5
Сковороду хорошо разогрейте на среднем огне и смажьте маслом. Обжаривайте блины до румяности с обеих сторон.