Прошутто с дыней и руколой

• Автор рецепта: Артём Горбунов
• После приготовления вы получите 4 порции
• Общее время приготовления рецепта: 10 минут

Ингредиенты

• Небольшая дыня 1 штука
• Прошутто 150 г
• Рукола 100 г
• Оливковое масло extra virgin 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Чёрный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

• Нарежьте дыню на куски такого размера, чтобы их можно было обернуть ломтиками ветчины.

  Для этого блюда идеально подойдёт дыня сорта «канталупа».

• Сформируйте рулетики из дыни и прошутто и выложите их на листья руколы.

• Сбрызните оливковым маслом и посыпьте специями. Дайте немного постоять и подавайте к столу.

  Закуска будет выглядеть ещё более эффектно, если из дынной мякоти сформовать шарики при помощи нуазетки, ложки для мороженого или мерной ложки.