1 ч. 15 мин.

Простая морковная запеканка со сметаной

Name: Простая морковная запеканка со сметаной
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Морковь 1 200–1 300 г; Масло растительное 5–6 ст. ложек; Соль по вкусу; Мука 2–3 ст. ложки; Сметана 200 г; Сухари панировочные 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Эту нежную сладковатую запеканку можно подавать со сметаной или просто к чаю.

Время приготовления

Общее

1 час 15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 200–1 300 г

5–6 ст. ложек

по вкусу

2–3 ст. ложки

200 г

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне и готовьте морковь примерно 7 минут, постоянно помешивая.
Не давайте моркови подрумяниться.
Шаг 3
Выложите морковь в миску. Посолите, смешайте с мукой и добавьте сметану. Масса должна получиться не слишком жидкой.
Шаг 4
Форму для запекания слегка посыпьте панировочными сухарями и выложите в неё морковно-сметанную смесь.
Шаг 5
Выпекайте 20–30 минут при температуре 180 °С. За это время запеканка успеет пропечься.