Простая морковная запеканка со сметаной

Name: Простая морковная запеканка со сметаной
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Морковь 1200–1300 г; Масло растительное 5–6 ст. ложек; Соль по вкусу; Мука 2–3 ст. ложки; Сметана 200 г; Сухари панировочные 1 ст. ложка

Эта морковная запеканка получается нежной и сладковатой. Её можно подавать со сметаной или просто к чаю. Обязательно попробуйте.

Автор рецепта: Ирина Сахарова
После приготовления вы получите 4 порции
Время приготовления: 60 минут
Время подготовки: 15 минут
Общее время приготовления рецепта: 75 минут

Ингредиенты

Морковь 1200–1300 г
Масло растительное 5–6 ст. ложек
Соль по вкусу
Мука 2–3 ст. ложки
Сметана 200 г
Сухари панировочные 1 ст. ложка

Способ приготовления

Морковь натрите на крупной тёрке.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне и готовьте морковь примерно 7 минут, постоянно помешивая.

Не давайте моркови подрумяниться.
Выложите морковь в миску. Посолите, смешайте с мукой и добавьте сметану. Масса должна получиться не слишком жидкой.
Форму для запекания слегка посыпьте панировочными сухарями и выложите в неё морковно-сметанную смесь.
Выпекайте 20–30 минут при температуре 180 °С. За это время запеканка успеет пропечься.

Вторые блюда Русская кухня

4.4 9