1 ч. 20 мин.

Простой чизкейк из творога

Name: Простой чизкейк из творога
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 85 г; Печенье 140 г; Сахарная пудра 50 г; Творог 500 г; Греческий йогурт 200 г; Яйца 2 штуки; Сахар 100 г; Мука 2 ст. ложки; Ванильный экстракт 2 ч. ложки

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Дополните десерт любым вареньем или джемом, чтобы сгладить кислинку творога.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

85 г

140 г

50 г

500 г

200 г

2 штуки

100 г

2 ст. ложки

2 ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Форму диаметром 20 см застелите бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 170 °С.
Шаг 2
Растопите сливочное масло. Печенье измельчите в крошку и смешайте со сливочным маслом и сахарной пудрой.
Шаг 3
Выложите смесь в форму, распределите её ровным слоем и утрамбуйте.
Шаг 4
Творог протрите сквозь сито и смешайте с йогуртом. Тщательно взбейте венчиком яйца, сахар, муку и ванильный экстракт.
Шаг 5
Влейте яйца к творогу, хорошо перемешайте. Вылейте массу на основу из печенья, прикройте верх фольгой.
Шаг 6
Выпекайте чизкейк из творога 50–60 минут.