Банановый чизкейк с творогом без выпечки
6 ч.

Банановый чизкейк с творогом без выпечки

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Этот нежный творожный десерт с хрустящей песочной основой не похож на классический американский чизкейк, но от этого он не становится менее вкусным.

Время приготовления

Общее
6 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
8

Ингредиенты

Песочное печенье
350 г
Сливочное масло
80 г
Желатин
2 ч. ложки
Вода
60 мл
Бананы
3 штуки
Творог
400 г
Сметана
150 г
Сахарная пудра
150 г

Можно добавить

Шоколад
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Круглую форму диаметром 22–25 см застелите пергаментной бумагой.

  2. 2․

    Печенье измельчите в крошку. Сливочное масло растопите и смешайте с печеньем.

  3. 3․

    Выложите в форму и утрамбуйте ложкой, чтобы получился ровный корж. Уберите в холодильник на 30–40 минут.

  4. 4․

    Желатин замочите в тёплой воде на 15–20 минут.

  5. 5․

    Бананы разомните вилкой. Творог протрите сквозь сито. Желатин растопите в микроволновке, не доводя до кипения.

  6. 6․

    Соедините творог, бананы, желатин, сметану и сахарную пудру. Тщательно взбейте смесь миксером.

    По желанию добавьте растопленный шоколад.
  7. 7․

    Вылейте массу на корж. Накройте плёнкой и уберите чизкейк в холодильник на 4–5 часов.

Обложка: A. Zhuravleva / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Яркий чизкейк с клубникой без выпечки
Яркий чизкейк с клубникой без выпечки
Мятный чизкейк без выпечки
Мятный чизкейк без выпечки
Без духовки, очень просто! Нежнейший тыквенный чизкейк без выпечки
Без духовки, очень просто! Нежнейший тыквенный чизкейк без выпечки
Чизкейк «Сникерс». Круче, чем в любой кондитерской
Чизкейк «Сникерс». Круче, чем в любой кондитерской
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Помогает ли вода снять головную боль
Помогает ли вода снять головную боль
Избранное
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное