Банановый чизкейк с творогом без выпечки
6 ч.

Банановый чизкейк с творогом без выпечки

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Этот нежный творожный десерт с хрустящей песочной основой не похож на классический американский чизкейк, но от этого он не становится менее вкусным.

Время приготовления

Общее
6 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Ингредиенты

Песочное печенье
350 г
Сливочное масло
80 г
Желатин
2 ч. ложки
Вода
60 мл
Бананы
3 штуки
Творог
400 г
Сметана
150 г
Сахарная пудра
150 г

Можно добавить

Шоколад
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Круглую форму диаметром 22–25 см застелите пергаментной бумагой.

  2. 2․

    Печенье измельчите в крошку. Сливочное масло растопите и смешайте с печеньем.

  3. 3․

    Выложите в форму и утрамбуйте ложкой, чтобы получился ровный корж. Уберите в холодильник на 30–40 минут.

  4. 4․

    Желатин замочите в тёплой воде на 15–20 минут.

  5. 5․

    Бананы разомните вилкой. Творог протрите сквозь сито. Желатин растопите в микроволновке, не доводя до кипения.

  6. 6․

    Соедините творог, бананы, желатин, сметану и сахарную пудру. Тщательно взбейте смесь миксером.

    По желанию добавьте растопленный шоколад.
  7. 7․

    Вылейте массу на корж. Накройте плёнкой и уберите чизкейк в холодильник на 4–5 часов.

Обложка: A. Zhuravleva / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Банановый кекс без заморочек
Банановый кекс без заморочек
Постный банановый пирог
Постный банановый пирог
Бананово-творожный пирог
Бананово-творожный пирог
Перевёрнутый пирог с бананами и карамелью
Перевёрнутый пирог с бананами и карамелью
Показать ещё

Похожие рецепты

Яркий чизкейк с клубникой без выпечки
Яркий чизкейк с клубникой без выпечки
Мятный чизкейк без выпечки
Мятный чизкейк без выпечки
Без духовки, очень просто! Нежнейший тыквенный чизкейк без выпечки
Без духовки, очень просто! Нежнейший тыквенный чизкейк без выпечки
Чизкейк «Сникерс». Круче, чем в любой кондитерской
Чизкейк «Сникерс». Круче, чем в любой кондитерской
Показать ещё