1 ч.

Рулет из слоёного теста с творогом и сухофруктами

Name: Рулет из слоёного теста с творогом и сухофруктами
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сухофрукты 100 г; Творог любой жирности 300 г; Яйцо 1 штука; Мука 1 ст. ложка; Бездрожжевое слоёное тесто 250 г; Сахарная пудра по вкусу

Дарья Ляднова

Простая выпечка из готового теста с нежной начинкой отлично подойдёт к чашечке чая.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Сухофрукты

100 г

Творог любой жирности

300 г

Яйцо

1 штука

Мука

1 ст. ложка

Бездрожжевое слоёное тесто

250 г

Сахарная пудра

по вкусу

Можно добавить

Сахар

по вкусу

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите пергаментом.
2․
Замочите сухофрукты в кипятке на 10 минут. Слейте жидкость, промойте сухофрукты и обсушите на бумажных полотенцах.
При необходимости нарежьте.
3․
Смешайте творог, яйцо и сухофрукты.
По желанию добавьте сахар.
4․
Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в тонкий пласт. Распределите по нему начинку. Сверните в рулет, подгибая края.
5․
Перенесите заготовку на противень. Выпекайте около 30 минут до румяности. После остывания посыпьте сахарной пудрой.