Рулет с козьим сыром и клюквой
45 мин.

Рулет с козьим сыром и клюквой

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Простая в приготовлении, но оригинальная закуска для праздничного стола с двумя видами сыра, кисло-сладкими ягодами и ароматными орехами.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты для лаваша

Шпинат
125 г
Соль
по вкусу
Растительное масло
1 ст. ложка
Мука
180 г

Ингредиенты

Грецкие орехи
60 г
Сушёная клюква
60 г
Мягкий козий сыр
100 г
Творожный сыр
100 г

Приготовление

  1. 1․

    Измельчите шпинат блендером и отожмите из него сок с помощью мелкого сита или марли.

    Должно получиться примерно 100 мл жидкости. Если сока меньше, разбавьте его водой.
  2. 2․

    Разведите в шпинатном соке соль. Влейте жидкость и масло в просеянную муку, вымешайте эластичное не прилипающее к рукам тесто. Накройте его плёнкой и оставьте на 20–30 минут.

  3. 3․

    Разделите тесто на 4–5 частей и раскатайте как можно тоньше. Выпекайте лепёшки на сухой горячей сковороде по 40–60 секунд с каждой стороны.

    Каждый готовый лаваш сразу же сбрызгивайте водой и накрывайте чистым полотенцем, чтобы он оставался мягким.
  4. 4․

    Грецкие орехи обжаривайте на сухой сковороде 2–3 минуты, остудите и порубите. Клюкву порежьте на небольшие кусочки.

  5. 5․

    Тщательно смешайте орехи и клюкву с козьим и творожным сыром. Смажьте сырной массой лаваши, скрутите их в рулеты и порежьте.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Рулет из лаваша с рыбой и картошкой
Рулет из лаваша с рыбой и картошкой
Рулет из лаваша с колбасой и сыром
Рулет из лаваша с колбасой и сыром
Скрутил — и готово: быстрый рулет из лаваша с творогом
Скрутил — и готово: быстрый рулет из лаваша с творогом
Рулет из лаваша с форелью и сливочным сыром
Рулет из лаваша с форелью и сливочным сыром
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное