45 мин.

Рулет с козьим сыром и клюквой

Name: Рулет с козьим сыром и клюквой
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Шпинат 125 г; Соль по вкусу; Растительное масло 1 ст. ложка; Мука 180 г

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Простая в приготовлении, но оригинальная закуска для праздничного стола с двумя видами сыра, кисло-сладкими ягодами и ароматными орехами.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.

Количество порций

Ингредиенты для лаваша

125 г

по вкусу

1 ст. ложка

180 г

Ингредиенты

60 г

60 г

100 г

100 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Измельчите шпинат блендером и отожмите из него сок с помощью мелкого сита или марли.

Должно получиться примерно 100 мл жидкости. Если сока меньше, разбавьте его водой.

Шаг 2

Разведите в шпинатном соке соль. Влейте жидкость и масло в просеянную муку, вымешайте эластичное не прилипающее к рукам тесто. Накройте его плёнкой и оставьте на 20–30 минут.