10 мин.

Салат с дыней, прошутто и руколой

Name: Салат с дыней, прошутто и руколой
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Небольшой лимон 1 штука; Мёд ½ ст. ложки; Дижонская горчица ½ ч. ложки; Оливковое масло 70 мл; Сушёный молотый чеснок ⅛ ч. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный свежемолотый по вкусу; Дыня 300–350 г; Прошутто 80–100 г; Рукола 100–150 г; Моцарелла мини 250 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Лимонно-медовая заправка удачно объединяет ингредиенты блюда — терпкую зелень, душистую мякоть дыни, итальянскую ветчину и нежную моцареллу.

Время приготовления

Общее

10 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Небольшой лимон

1 штука

Мёд

½ ст. ложки

Дижонская горчица

½ ч. ложки

Оливковое масло

70 мл

Сушёный молотый чеснок

⅛ ч. ложки

Соль

по вкусу

Перец чёрный свежемолотый

по вкусу

Дыня

300–350 г

Прошутто

80–100 г

Рукола

100–150 г

Моцарелла мини

250 г

Приготовление

1․
Из лимона выжмите сок. Соедините с мёдом, горчицей, маслом, чесноком, солью и перцем.
2․
Дыню разрежьте на небольшие кусочки, ломтики прошутто — на несколько частей.
Вес дыни указан в очищенном виде.
3․
Соедините руколу с дыней, моцареллой и прошутто. Добавьте заправку и перемешайте.