1 ч.

Салат с кальмарами, яйцами, огурцом и сладким перцем

Name: Салат с кальмарами, яйцами, огурцом и сладким перцем
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Тушки кальмаров 600 г; Яйца 5 штук; Перец болгарский 1 штука; Огурец свежий 1 штука; Лук фиолетовый 1 штука; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Простой салат с нежными варёными кальмарами и свежими овощами. По желанию его можно дополнить красной икрой.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

600 г

5 штук

1 штука

1 штука

1 штука

по вкусу

по вкусу

по вкусу

Можно добавить

Красная икра

по вкусу

Листовой салат

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Отварите кальмаров за 1 минуту, а яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
По желанию используйте перепелиные яйца — их нужно варить 4–5 минут.
Шаг 2
Нарежьте кальмаров, сладкий перец и огурец соломкой, а яйца — кубиками или половинками. Порубите лук.
Шаг 3
Смешайте все ингредиенты. Посолите и поперчите. Если хотите, выложите на листья салата и украсьте икрой.
Шаг 4
Заправьте блюдо майонезом прямо перед подачей.