30 мин.

Оладьи с кальмарами

Name: Оладьи с кальмарами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Очищенные тушки кальмаров 350–400 г; Зелёный лук несколько стеблей; Яйцо 1 штука; Соевый соус 2 ст. ложки; Пшеничная мука 60 г; Кукурузный крахмал 40 г; Хлопья красного перца 1 щепотка; Растительное масло 2–3 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Любите кольца кальмаров в кляре? Тогда вам наверняка понравится и это простое блюдо.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

Очищенные тушки кальмаров

350–400 г

несколько стеблей

1 штука

2 ст. ложки

60 г

40 г

Хлопья красного перца

1 щепотка

Растительное масло

2–3 ст. ложки

Можно добавить

Сладкий перец

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Кальмаров и лук нарежьте мелкими кусочками.
Измельчите сладкий перец, если хотите добавить его.
Шаг 2
Взбейте яйцо с соевым соусом. Всыпьте муку с крахмалом и хлопьями красного перца. Перемешайте, чтобы не осталось комков.
Шаг 3
Добавьте в тесто кусочки кальмаров и зелёный лук. Перемешайте.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выложите тесто для оладий на сковороду и за несколько минут подрумяньте с обеих сторон.
Шаг 5
Таким же образом приготовьте все оладьи.