Всего за 15 минут у вас получится отличное блюдо.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
200 г
½ штуки
½ штуки
3 штуки
несколько веточек
3 зубчика
2 ст. ложки
150 мл
250 мл
1½–2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Пасту отварите до состояния аль денте и откиньте на дуршлаг.
Как и сколько варить макароны, чтобы они не слипалисьШаг 2
Лук и перец нарежьте мелкими кусочками, кальмаров — кольцами. Зелень мелко нарубите. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с перцем до мягкости, но не зарумянивайте. Закиньте чеснок и помешивайте полминуты.
Шаг 4
Добавьте в сковороду кольца кальмаров и готовьте ещё 30 секунд.
Шаг 5
Влейте вино и мешайте, пока не выпарится примерно половина.
Шаг 6
Влейте в сковороду тёплые сливки, смешанные с крахмалом. Посолите, поперчите и оставьте на огне до лёгкого загустения соуса. Перемешайте с зеленью.
Шаг 7
Выложите пасту в сковороду. Перемешайте и снимите с огня.
Станьте первым, кто оставит комментарий