3 ч.

Трендовый салат «Селёдка под снегом» — замена привычной «Шубе»

Name: Трендовый салат «Селёдка под снегом» — замена привычной «Шубе»
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 5 штук; Фиолетовый или обычный репчатый лук 1 штука; Яблочный уксус 1 ст. ложка; Сахар 1 ч. ложка; Филе солёной сельди 2 штуки; Майонез по вкусу; Кисло-сладкое яблоко 1 штука; Плавленые сырки 200 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

В салате «Селёдка под снегом» сельдь покрыта слоями из яблока, яиц и плавленого сыра. Получается очень нежное блюдо. Сохраняйте рецепт.

Время приготовления

Общее

3 часа

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

5 штук

Фиолетовый или обычный репчатый лук

1 штука

1 ст. ложка

1 ч. ложка

2 штуки

по вкусу

1 штука

200 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Яйца сварите вкрутую за 10 минут. Остудите.
Шаг 2
Лук нарежьте мелкими кубиками. Перемешайте с уксусом и сахаром, оставьте мариноваться на 10–15 минут.
Шаг 3
Нарежьте селёдку мелкими кубиками. Выложите через кольцо на блюдо. Сверху распределите лук и майонез.
Шаг 4
Очистите яблоко, натрите на крупной тёрке, выложите следующим слоем.
Шаг 5
Натрите яичные желтки на мелкой тёрке, а белки — на крупной. Посыпьте яблоко желтками, покройте майонезом.
Шаг 6
Сыр натрите на крупной тёрке, распределите сверху, смажьте майонезом.
Плавленые сырки можно слегка подморозить, чтобы они легче натирались.
Шаг 7
Посыпьте собранный салат яичными белками. Уберите в холодильник на пару часов.