30 мин.

Салат со стручковой фасолью, помидорами и сыром

Name: Салат со стручковой фасолью, помидорами и сыром
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Стручковая фасоль 350 г; Соль по вкусу; Помидоры черри 300 г; Фета или другой сыр 150 г; Чеснок 1 зубчик; Лук-шалот ½ штуки; Дижонская горчица 1 ст. ложка; Белый винный уксус 1 ст. ложка; Оливковое масло 60 мл; Чёрный молотый перец по вкусу; Кунжут по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Лёгкий хруст фасоли, сочность помидоров и нежность сыра идеально дополняют друг друга.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

350 г

по вкусу

300 г

150 г

1 зубчик

½ штуки

1 ст. ложка

1 ст. ложка

60 мл

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Стручки фасоли разрежьте поперёк на несколько частей.
Шаг 2
За 3 минуты отварите фасоль в слегка подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и остудите.
Шаг 3
Нарежьте черри половинками или четвертинками, а сыр — кубиками.
Шаг 4
Чеснок пропустите через пресс. Лук нарежьте очень мелкими кусочками.
Шаг 5
Смешайте лук и чеснок с горчицей, уксусом и маслом.
Шаг 6
Смешайте фасоль с помидорами и сыром, посолите и поперчите, полейте соусом и посыпьте кунжутом.