55 мин.

Самый осенний пирог: вкусная шарлотка с тыквой

Name: Самый осенний пирог: вкусная шарлотка с тыквой
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Очищенная тыква 250–300 г; Яйца 4 штуки; Сахар 160 г; Мука пшеничная 160 г; Соль 1 щепотка; Сливочное масло 1 кусочек

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Испеките шарлотку с тыквой в духовке по этому рецепту. Всего 15 минут активного времени — и сладкий мягкий пирог готов.

Время приготовления

Общее

55 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

250–300 г

4 штуки

160 г

160 г

1 щепотка

1 кусочек

Можно добавить

Молотая корица

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Тыкву нарежьте небольшими кусочками или натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
Миксером взбейте яйца. Продолжая взбивать, постепенно введите сахар, а после — просеянную муку вместе с разрыхлителем и солью.
Всыпьте корицу, если хотите.
Шаг 3
Добавьте тыкву и перемешайте тесто лопаткой.
Шаг 4
Форму смажьте маслом и выложите в неё тесто. Запекайте шарлотку с тыквой примерно 35–40 минут при температуре 180 °С.
Готовность проверяйте шпажкой или зубочисткой, она должна оставаться сухой после прокалывания пирога.