Шоколадные пряники

Приготовление

1. 1․

   Соедините молоко, яйцо, сахар и соль, взбейте венчиком до однородности. Влейте масло и ещё раз перемешайте.

2. 2․

   Муку просейте с разрыхлителем и какао. Влейте к смеси жидкие ингредиенты, замесите мягкое и гладкое тесто.

   Муки может потребоваться немного больше или меньше, у вас должно получится не липкое, но и крутое тесто.
3. 3․

   Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.

4. 4․

   Тесто раскатайте в пласт толщиной 5–6 мм, с помощью формочек вырежьте из него пряники.

5. 5․

   Выложите заготовки на противень и выпекайте 15 минут, затем остудите. Переложите в миску.

6. 6․

   Для глазури соедините сахар и воду в кастрюле, доведите до кипения и варите 5–7 минут до загустения.

7. 7․

   Пряники полейте горячим сиропом, перемешайте, выложите на противень и оставьте на 20–30 минут при комнатной температуре.