1 ч. 10 мин.

Шоколадные пряники

Name: Шоколадные пряники
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко 250 мл; Яйцо 1 штука; Сахар 200 г; Соль 1 щепотка; Растительное масло 40 мл; Мука 500 г; Разрыхлитель 2 ч. ложки; Какао-порошок 2 ст. ложки

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Мягкие, с тонким ароматом какао и сахарной глазурью. Попробуйте этот простой рецепт, и вы перестанете покупать пряники в магазине.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты для теста

250 мл

1 штука

200 г

1 щепотка

40 мл

500 г

2 ч. ложки

2 ст. ложки

Ингредиенты для глазури

Сахар

150 г

Вода

75 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Соедините молоко, яйцо, сахар и соль, взбейте венчиком до однородности. Влейте масло и ещё раз перемешайте.
Шаг 2
Муку просейте с разрыхлителем и какао. Влейте к смеси жидкие ингредиенты, замесите мягкое и гладкое тесто.
Муки может потребоваться немного больше или меньше, у вас должно получится не липкое, но и крутое тесто.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
Шаг 4
Тесто раскатайте в пласт толщиной 5–6 мм, с помощью формочек вырежьте из него пряники.
Шаг 5
Выложите заготовки на противень и выпекайте 15 минут, затем остудите. Переложите в миску.
Шаг 6
Для глазури соедините сахар и воду в кастрюле, доведите до кипения и варите 5–7 минут до загустения.
Шаг 7
Пряники полейте горячим сиропом, перемешайте, выложите на противень и оставьте на 20–30 минут при комнатной температуре.