1 ч.

Сливочная тыква в духовке — гарнир, который сложно забыть

Name: Сливочная тыква в духовке — гарнир, который сложно забыть
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Тыква 600 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Чеснок сушёный молотый по вкусу; Прованские травы 1 щепотка; Сметана 3 ст. ложки; Сливочное масло 25 г; Вода 40 мл; Сыр 100 г

Алина Лебедева

Шеф-редактор Лайфхакера

Сливочное масло и сметана придают блюду мягкий вкус, а специи добавляют пикантности. Тёртый сыр образует сверху аппетитную корочку, которая прекрасно дополняет сладковатую мякоть овоща. Такую тыкву можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и птице.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Тыква

600 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Чеснок сушёный молотый

по вкусу

1 щепотка

3 ст. ложки

25 г

40 мл

100 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Очистите тыкву от кожуры и семян. Нарежьте мякоть средними кубиками и выложите в форму для запекания.
Шаг 2
Посолите, поперчите и добавьте любимые приправы, например сухой чеснок и прованские травы. Положите сметану и тщательно перемешайте, чтобы она покрыла каждый кусочек.
Шаг 3
Добавьте сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками. Влейте воду.
Шаг 4
Накройте форму фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 200 °C. Запекайте до мягкости тыквы (около 30 минут).
Шаг 5
Снимите фольгу и посыпьте тыкву тёртым сыром. Верните в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
Шаг 6
Достаньте готовое блюдо и подавайте горячим.