3 ч. 30 мин.

Сливовый сорбет

Name: Сливовый сорбет
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливы 900 г (вес в очищенном виде); Сахар 150 г; Мёд 3 ст. ложки; Соль ¹⁄₄ ч. ложки; Лимонный сок 2 ч. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Приготовьте ароматный десерт с приятной кислинкой.

Время приготовления

Общее

3 часа 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Сливы

900 г (вес в очищенном виде)

150 г

3 ст. ложки

¹⁄₄ ч. ложки

2 ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте сливы. Смешайте с сахаром и мёдом. Оставьте на полчаса.
Лучше не добавлять весь сахар и мёд сразу. Попробуйте позже и отрегулируйте на свой вкус.
Шаг 2
Выложите в блендер, добавьте соль и лимонный сок. Взбейте до однородности.
Шаг 3
Выложите в контейнер и уберите в морозилку на 2–3 часа. Перемешивайте каждые полчаса.