3 ч.

Слоёный салат со свининой

Name: Слоёный салат со свининой
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина 300 г; Яйца 5–6 штук; Небольшие луковицы 2–3 штуки; Сыр 150 г; Лимон 1 штука; Майонез по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Изюминка блюда — лук, маринованный в лимонном соке. Он придаёт сочетанию привычных ингредиентов особый вкус.

Время приготовления

Общее

3 часа

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

300 г

5–6 штук

2–3 штуки

150 г

1 штука

по вкусу

Можно добавить

Зёрна граната

по вкусу

Зелень

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Свинину отварите примерно за 30 минут, яйца — за 10 минут вкрутую. Остудите.
Как и сколько варить свинину Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 2
Яйца и сыр натрите на крупной тёрке. Мясо нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 3
Лук нарежьте тонкими четвертинками колец. Посыпьте щепоткой соли и полейте соком из лимона. Разомните и оставьте на 15–20 минут. Затем слейте лишнюю жидкость и отожмите лук.
Шаг 4
В салатник или порционные миски выложите слои из лука, свинины, яиц. Мясо и яйца смажьте небольшим количеством майонеза.
Мясной слой можно дополнительно посолить и поперчить.
Шаг 5
Посыпьте сыром и уберите салат в холодильник на 1–2 часа.
Шаг 6
Перед подачей по желанию украсьте зёрнами граната, зеленью и яйцами.