Приготовьте солёные помидоры на зиму по этому рецепту. Отличный способ использовать овощи, не успевшие дозреть.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
1–2 штуки
1–2 штуки
4–5 зубчиков
8–10 штук
1½–2 кг
1 500 мл
3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
На дно стерилизованной трёхлитровой банки положите зонтики укропа, лист хрена, целые зубчики чеснока и горошины перца.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способовШаг 2
Добавьте помидоры, укладывая их плотно.
Шаг 3
Воду вскипятите с солью, помешивая, чтобы растворились кристаллики.
Шаг 4
Залейте рассол в банку, прикройте крышкой и оставьте на 15–20 минут. После аккуратно слейте, вновь доведите до кипения и залейте помидоры.
Шаг 5
Закатайте банку крышкой, укутайте и остудите. Храните в прохладе.
Станьте первым, кто оставит комментарий