25 мин.

Тёплый салат из куриной печени с руколой, гранатом и яблоком

Name: Тёплый салат из куриной печени с руколой, гранатом и яблоком
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная печень 350 г; Соль ¼–⅓ ч. ложки; Перец чёрный молотый ¼ ч. ложки; Оливковое масло по вкусу; Кисло-сладкое яблоко 1 штука; Рукола по вкусу; Зёрна граната 3 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Это простое блюдо наполнено яркими вкусами и красками. Сочность фруктов отлично оттеняет вкус печени, а терпкие листья идеально дополняют их.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

350 г

¼–⅓ ч. ложки

¼ ч. ложки

по вкусу

1 штука

по вкусу

3 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Печень нарежьте крупными кусочками. Посолите, поперчите и за несколько минут обжарьте в сковороде с маслом.
Шаг 2
Яблоки нарежьте дольками и сбрызните лимонным соком.
Шаг 3
Сложите в миску руколу, печень и кусочки яблок. Полейте оливковым маслом и посыпьте зёрнами граната.

Салаты Русская кухня