35 мин.

Тёплый салат с рыбой и картофелем

Name: Тёплый салат с рыбой и картофелем
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 450 г; Соль по вкусу; Филе красной рыбы 450 г; Перец чёрный молотый по вкусу; Лимон 1 штука; Зелёный лук несколько стеблей; Сметана 2 ст. ложки; Майонез 2 ст. ложки; Хрен столовый или соус из хрена по вкусу; Листовой салат 1 пучок; Укроп по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

У этого простого блюда очень яркая заправка из сметаны, майонеза, лимонного сока, лука и столового хрена.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

450 г

по вкусу

450 г

по вкусу

1 штука

несколько стеблей

2 ст. ложки

2 ст. ложки

Хрен столовый или соус из хрена

по вкусу

Листовой салат

1 пучок

Укроп

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку разрежьте на половинки или четвертинки. Отварите до мягкости в слегка подсоленной воде примерно за 10 минут. Слейте воду и немного остудите картошку.
Для салата лучше взять небольшую картошку примерно одинакового размера.
Шаг 2
Рыбу кожей вниз выложите на тарелку, которая подходит для СВЧ. Посолите и поперчите. Готовьте в микроволновке примерно 5–7 минут. После снимите филе с кожи и разделите на кусочки.
Время приготовления может немного меняться в зависимости от толщины кусочка и мощности микроволновки.
Шаг 3
Из лимона выжмите две столовые ложки сока. Зелёный лук мелко нарубите. Смешайте всё со сметаной, майонезом и хреном.
Шаг 4
Выложите на тарелку салатные листья, рыбу и немного остывшую картошку. Посыпьте рубленым укропом и подавайте с соусом.