Вино из винограда с корицей и гвоздикой

Приготовление

1. Шаг 1

   Виноград снимите с веточек. Выбросьте все подпорченные виноградины.

   Мыть виноград не обязательно.

2. Шаг 2

   Засыпьте в банку часть ягод и сахара. Растолките деревянной ложкой, чтобы выделился сок.

3. Шаг 3

   Продолжайте добавлять виноград и сахар частями, каждый раз разминая и перемешивая.

   Заполняйте банку не больше, чем на ⅔ объёма.

4. Шаг 4

   Положите туда корицу с гвоздикой.

5. Шаг 5

   Закройте банку крышкой и оставьте в тёмном месте при комнатной температуре.

6. Шаг 6

   Через сутки аккуратно встряхните банку несколько раз. Повторяйте процедуру ещё 5 дней. Оставьте на 20–30 дней.

7. Шаг 7

   Процедите вино через марлю, сложенную в несколько слоёв, и отожмите виноград.

8. Шаг 8

   Перелейте вино в бутылку. Закройте крышкой и оставьте в прохладе ещё на неделю.