25 мин.

Хрустящие баклажаны в аэрогриле

Name: Хрустящие баклажаны в аэрогриле
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Средний баклажан 1 штука; Соль ¼ ч. ложки; Яйцо 1 штука; Пармезан 50 г; Сухари панко или обычные панировочные 50 г; Сушёный чеснок ½ ч. ложки; Итальянские травы ½ ч. ложки; Молотый чёрный перец 1 щепотка

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Если хотите сделать больше порций, готовьте овощи по очереди. Главное, чтобы они не касались друг друга в чаше аэрогриля.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

¼ ч. ложки

1 штука

50 г

Сухари панко или обычные панировочные

50 г

Сушёный чеснок

½ ч. ложки

Итальянские травы

½ ч. ложки

Молотый чёрный перец

1 щепотка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте аэрогриль до 180 ℃.
Шаг 2
Нарежьте баклажаны кружочками толщиной не больше 1,5 см.
Шаг 3
Выложите на бумажное полотенце. С двух сторон присыпьте солью. Оставьте на 15 минут, затем промокните.
Шаг 4
Взбейте яйца венчиком или вилкой.
Шаг 5
Мелко натрите пармезан. Смешайте с сухарями, чесноком, травами и перцем.
Шаг 6
Каждый кусок баклажана окуните в яйцо и обваляйте в сухарях.
Шаг 7
Выложите в один слой в чашу аэрогриля.
Шаг 8
Запекайте примерно 14 минут до золотистого цвета. В середине приготовления переверните.