20 мин.

Хрустящий жареный лук

Name: Хрустящий жареный лук
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лук репчатый 300 г; Кефир любой жирности 300 мл; Мука 200 г; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый ¼ ч. ложки; Растительное масло 750 мл

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Этим румяным луком можно дополнять салаты, сэндвичи и другие блюда.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

300 г

300 мл

200 г

½ ч. ложки

¼ ч. ложки

750 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте лук тонкими полукольцами. Залейте кефиром и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Соедините муку, соль и перец. Обваляйте в этой смеси лук.
Шаг 3
Разогрейте масло в кастрюле. Обжаривайте лук партиями до золотистого цвета. Обсушите на бумажных полотенцах.
По желанию покрошите после остывания. Храните в контейнере с крышкой.