20 мин.

Луковые кольца в кляре из кефира

Name: Луковые кольца в кляре из кефира
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лук репчатый 3 штуки; Кефир 125 мл; Мука 60 г; Сода ¼ ч. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 500 мл

Дарья Ляднова

Простая закуска с хрустящим воздушным кляром из кефира.

Время приготовления

Общее

20 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Лук репчатый

3 штуки

Кефир

125 мл

Мука

60 г

Сода

¼ ч. ложки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Растительное масло

500 мл

Приготовление

1․
Лук нарежьте кольцами шириной около 1 см и разделите на сегменты.
2․
Соедините кефир, муку и соду. Посолите и поперчите.
3․
В кастрюле или глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
4․
Окуните луковые кольца в кляр, дайте стечь излишкам и обжаривайте в масле по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Готовые кольца обсушите на бумажном полотенце.